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En lugar de utilizar grandes cantidades de azúcar, se usa fruta seca (dulce muy concentrado) como base para la mermelada: principalmente pasas de Corinto u orejones. Es importante que la fruta seca sea natural, no tratada con sulfatos. La proporción para las mermeladas sería: 2/4 partes de fruta fresca. 1/4 parte de fruta seca.
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Paso 2. Para 1 kilo de peras necesitamos 1 litro de agua y 300 gr de azúcar. Paso 3. En una olla ponemos el agua y el azúcar, cuando rompe el hervor contamos 10 min. Este será el almíbar. Mantenemos en el fuego mínimo. Paso 4. Las peras hay que pelarlas y descarozarlas minutos antes de envasar para que no se oxiden.
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Elaboración Las peras en conserva es una receta que hago los todos los años ya que tenemos en el patio un peral, y ésta es la mejor manera de conservarlos y poder disfrutar de ellas durante el resto del año. Lo mejor es que no solo puedes comerlas así, directamente, sino que además los puedes utilizar en multitud de postres.
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Preparación. Pelar y quitar el corazón de las peras. Cortar en pequeños cubos. Poner las peras, el agua y la canela en una cacerola. Cocemos a fuego lento durante unos 30 minutos (hasta que las peras estén blandas). Retira del fuego y tritura o machaca las peras. Deja que se enfríe y listo!
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Mermelada de Pera sin azúcar Esta receta la había publicado hace unos días en mi instagram, pero no había tenido tiempo de redactarla por aquí. Además, en el instagram también tienes el paso a paso en vídeo, por si quieres echarle un vistazo. No hay nada mejor que utilizar la fruta que tengas muy, muy madura para hacer una mermelada natural riquísima que nada tienen que envidiar a las.
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30 ml. agua sal yodada (una pizca) Elaboración paso a paso Retiramos la parte centra de las peras (corazón) y las cortamos en cubitos. Colocamos todos los ingredientes en un cazo, ponemos a calentar a fuego alto y esperamos a que hierva. Una vez que rompa a hervir tapamos, bajamos el fuego y cocinamos tapado 15 minutos.
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Peras al vio tinto sin azúcar. A pesar de que hacer este postre de peras al vino tinto es fácil y puede parecer muy simple, es una receta con un sabor muy especial y que se presta a presentaciones muy atractivas. Podemos hacer la receta con cualquier tipo de peras, aunque deben ser consistentes para que no se rompan durante la cocción.
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Dulce de peras, sin azúcar. Ocasión genial para aprovechar la fruta de estación cuando empieza a verse pasada, demasiado madura, y casi la regalan en los puestitos callejeros de a dos kilos. Agénciese dos kilos de esa fruta, en este caso unas lindas peras. Con manzanas o duraznos también es una fiesta, con ciruelas mmmm, y hay que probar.
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Ponemos el agua a hervir en una cazuela pequeña, añadimos las pasas y dejamos durante unos 3 minutos. Añadimos la pera, la canela, la nuez moscada y el limón y dejamos cocinar durante 30 minutos. Si el agua se evapora, echamos más para que la pera no se pegue a la cazuela.
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Try it free En este vídeo aprenderás como hacer una deliciosa mermelada sin azúcar, sana y natural. Es una mermelada hecha con pera, sin azúcar añadido y apta para niños.
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Personalmente, ando en la línea entre sin azúcar y con poco azúcar para enlatar melocotones y peras en conserva. Por favor, use su mejor juicio cuando altere cualquier receta oficial de enlatado. Planee comer el producto terminado dentro de 9-12 meses. ¿Se pueden conservar peras con miel o zumo de frutas? Peras en conserva CON MIEL
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Preparación. Calienta el agua con el azúcar hasta que hierva y se forme un jarabe, aproximadamente por ocho minutos. Incorpora las peras y las especias. Continúa la cocción por cinco minutos más o hasta que las peras estén tiernas. Colócalas en un frasco esterilizado y sella. Debes cuidar que el almíbar no rebase la boca del frasco.
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Tiene una piel de tonalidades amarillas y verdes. Su pulpa es jugosa y ligeramente granulada, lo que la hace ideal para la conserva de peras en almíbar. Esta variedad en particular aporta un sabor distintivo y una autenticidad regional a tu conserva casera.
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20 de abril de 2021 Noelia Herrero Recetas Cómo hacer fruta en almíbar sin azúcar 35K 55 Ir a la Receta Imprimir Receta ¡Hola, queridos dulces! 🙂
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Recetas Así puedes hacer galletas de coco y zanahoria con 5 ingredientes (sin azúcar) Esta deliciosa mermelada de pera sin azúcar es ideal para incorporar en tostadas de tu desayuno como en meriendas, ya que la simplicidad con la cual se prepara es realmente una ventaja nutritiva.